LA CIUDAD DE PUEBLA COMO ESPACIO DE DIVERSIDAD CULTURAL.
GASTRONOMÍA EN PUEBLA
COMIDA TÍPICA DE PUEBLA
La gastronomía de Puebla está llena de platillos típicos que hacen de la ciudad un lugar inolvidable. Destacan los envueltos de mole, las chanclas, los tamales pulacles, los tlayoyos, las chalupas, los gusanos de maguey con salsa borracha, los escamoles a la mantequilla, la sopa de elote y rajas, el arroz a la mexicana, la sopa de habas frescas y de hongos. Además se puede saborear del sabor especial de su mole de olla o el mole del Convento de Santa Rosa. La tinga poblana, el guacamole, el pescado en pipián rojo, la barbacoa de puerco, las indias vestidas, los chiles en nogada, el cuitlacoche con rajas, el chitamal, el frijol con xocoyolis acompañado de guacamole de pipicha y salsa de guatomate, no deben despreciarse.De postre puede disfrutarse una copita de rompope de Santa Clara, de arroz con leche, de Tlaxcales, de lágrimas de obispo, de figuritas de pasta de almendra o de los típicos camotes de Santa Clara.
COSTUMBRES EN PUEBLA.
Puebla, Pue.- Una de las tradiciones más importantes en México es la festividad de Muertos, que integra elementos de la religiosidad prehispánica y católica y mezclan sentimientos contrastantes: la alegría de recibir a quienes se han adelantado en el camino y la tristeza de su partida.
Creencias, costumbres, mitos y leyendas (sobre todo en comunidades rurales con población indígena) son importantes a la hora de preparar la mesa para los invitados y el camino que los conducirá hacia ésta; similitudes y variantes se pueden encontrar en las prácticas que se realizan en las comunidades popolocas y nahuas, y quienes hace tiempo emigraron a Estados Unidos vuelven o envían dinero para que a sus deudos no les falte nada durante su efímero retorno al mundo de
los vivos.
Se conmemora la Batalla del 5 de Mayo, con desfile militar y civil, serenatas y fuegos artificiales
Indígenas
En el estado hay dos grandes regiones indígenas: la Sierra Norte de Puebla y la Sierra Negra. En la primera conviven nahuas, totonacos y otomíes, que constituyen importantes poblaciones en Cuetzalan del Progreso, Pahuatlán, Huehuetla y Teziutlán. La Sierra Negra es una de las principales expulsoras de población en el estado de Puebla. En varios municipios de la región, como Eloxochitlán y San Sebastián Tlacotepec, los indígenas popolocas, nahuas y mazatecos constituyen la mayoría de la población. La región indígena de la Sierra Negra está fuertemente relacionada con la ciudad de Tehuacán, donde los indígenas son el 21% de la población. Otros municipios indígenas se encuentran aislados en el suroeste y el centro del estado. Se trata de poblaciones como San Jerónimo Xayacatlán o Quimixtlán, en el sur y oriente del estado y con importantes poblaciones mixtecas y nahuas respectivamente. Municipios del estado con población mayoritariamente mestiza, como Puebla de Zaragoza, Tehuacán y Atlixco, concentran un importante número de indígenas migrantes o nativos de primera generación.
LUGARES TURÍSTICOS.
Africam Safari
Este parque funciona a partir de una organización sustentable que proporciona experiencias divertidas,innovadoras y de aventura a través de momentos de inmersión en la naturaleza, dentro de un ambiente seguro y familiar. Su gran atractivo es visitar un zoológico donde los animales se encuentran en libertad,pudiendo acceder a él en autobús o en automóvil particular. La visita a Africam Safari es una experiencia inolvidable para chicos y para grandes.
La ciudad de Puebla es la segunda del país con mayor cantidad de museos y espacios de exposición, por lo que es prioritario para la Oficina de Turismo de la ciudad de Puebla la creación y ejecución del programa NOCHE DE MUSEOS.
NOCHE DE MUSEOS consiste en que los museos participantes prolongan su horario de atención hasta la noche, permitiendo ademas la entrada gratuita a partir de las 5 de la tarde o antes, a todos los visitantes, con el fin de que las familias poblanas y los visitantes tengan más opciones culturales en la ciudad, como un esfuerzo colectivo para fomentar la convivencia y disfrute en el centro histórico.
Museos Participantes
. Museo Regional del Estado “Casa de Alfeñique”
. Museo José Luis Bello y González
esta muy bien la informacion y les quedo padre
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